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什么是有机蔬菜？

目前，有机农业方兴未艾，非常的时髦！但经过这一段时间的接触了解，发现其中很多人，特别是很多消费者对有机的认识非常的狭隘和不正确

1、不使用农药、化肥、激素、转基因种子，就是有机。这类认识占据很多比例，是片面的，不正确的，狭隘的！

这样生产出来的哦产品只是安全的，无公害的，不能说是有机的。

2、有机产品靠认证。事实上，“有机”是过程，不是结果，过程不有机，怎么可能生产出有机的结果。因此单靠认证标签不能代表，许多有机产品供货商就因此蒙蔽消费者

3、有机是针对无机而言，即尽可能减少生产过程中无机投入和物化投入，减少能量投入消耗，最大限度以较少投资获得安全的、较多的产出。因此看，温室大棚生产出来的不算是有机，因为它消耗着大量的化学能投入，比如温室塑料材料，各类干预温室条件的措施等；现代农业模式它不能有机，因为它靠巨大的物化投入获得.

有机蔬菜———是蔬菜中最高的食用标准，种植土壤必须是3年内从未使用化肥和农药的，种子不得采用任何人工技术合成或转基因，需纯天然的。灌溉水源不能受到污染，在此基础上采用有机体系生产，不使用任何有害化学合成的农药、化肥等化学物质，并经独立的有机食品认证机构认证。

有机蔬菜符合以下四个条件：

1、种子必须来自有机农业生产体系的或采用有机方式采集的野生天然产品；

2、产品在整个生产过程中必须严格遵循有机蔬菜的生产、加工、包装、贮藏、运输等标准要求；

3、生产者在有机蔬菜生产、加工、流通过程中有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；

4、必须经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机蔬菜标准并颁发相关证明的产品。有机蔬菜是一种真正无污染、富营养、高质量的环保安全产品。其生产全过程管理严格，成本较高，产量较低，价格也必然较高。

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